淡路島で宴会なら美味しいとらふぐコースがおすすめ

淡路島の南に位置する南あわじ市で、海鮮料理を美味しく楽しめる「淡路島 さと味」。
当店では、季節の移ろいに合わせて、旬の素材を仕入れております。
夏はハモ、冬はフグ、渡り蟹…さまざまなコースをご用意。いつお越しいただいても、
ご満足いただけるよう努めております。
淡路島の夏の味覚といえば、何と言っても本場の鱧。
活発に動き回り栄養を蓄えるこの時期の鱧は、脂ののった上質な白身で、淡泊ながらも奥深い旨みが特徴。
職人技のひかる湯引きやお造り、サクサクの衣の中に旨みを閉じ込めた鱧の天麩羅など。
ぜひ、贅沢な鱧の旨みをご堪能ください。淡路の旬の素材を心ゆくまで味わうコースをぜひ。

※すべて税込み価格です。

• 8,800円
• 11,000円

コース内容

• 季節のお付き出し
• 鱧のお造り
• 鱧の湯引き(梅肉＆黄身酢)

• 鱧すき鍋(季節のお野菜)
• 鱧の天麩羅
• 淡路島手延べ素麺

• 御飯
• 香物
• デザート

＊ご予約の際どちらかのコースをお選び下さい

※すべて税込み価格です。

• 8,800円
• 11,000円
• 13,200円

コース内容

• 季節のお付き出し
• 天然の旬鮮な魚貝類の姿造り
• 鯛の海鮮宝楽焼き
• 旬の地魚煮付け or 季節の小鍋

• 天麩羅
• 季節一品
• 寿司or釜めし

• 香物
• 汁物
• デザート

※コース内容は8,800円の一例です
金額により、食材、お品数に変更あり

※すべて税込み価格です。